Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique
Belvèze-du-Razès 11240
Le 21/08/2025
Vous avez rendez-vous tous les jeudis soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation... Restauration producteurs locaux (chaud/froid) Food Trucks - Verre et dégustation 3 € Animation musicale - Pas de réservation
Vin - Oenologie, Balades
Saint-André-de-Roquelongue 11200
Le 20/08/2025
Le Domaine La Bouysse vous convie pour une balade à travers les vignes durant tout l'été. Découvrez les odeurs de garrigues et profitez d'une vue unique sur le massif classé de Fontfroide. Vous apprendrez les spécificités de la culture de la vigne en Agriculture Biologique et admirerez la faune et la flore locale. De retour à la cave, les processus de vinification vous seront expliqués et "presque" tous les secrets vous seront dévoilés... Vous terminerez par une dégustation de cinq des cuvées accompagnées de produits du terroir des partenaires locaux. Réservation obligatoire jusqu'à la veille.
Balades, Vin - Oenologie
Saint-Hilaire 11250
Le 19/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Balades, Vin - Oenologie
Saint-Hilaire 11250
Le 19/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Musique, Vin - Oenologie, Musique traditionnelle, Jazz - Blues
Villegailhenc 11600
Le 04/09/2025
Depuis l’été 2023, le Domaine de Cazaban vous invite à partager un moment convivial et festif au coeur des vignes. Les Ephémères de Cazaban, ce sont des soirées musicales, tous les jeudis. Au programme : Musique variée (Electro, Jazz, Rock, Funk…), tapas, plancha, bar à cocktails, et bons vins ! Soirée : Clôturez l’été en beauté avec Les Sévillans, pour une soirée andalouse haute en couleur entre rumbas, sevillanas, flamenco et cante jondo. Restauration : Une paella généreuse accompagnée d’un verre de vin, pour un repas convivial aux saveurs espagnoles. Artistes & partenaires : Les Sévillans vous transportent en Espagne avec une musique traditionnelle pleine d’émotions. Billet enfant : achat sur place, directement au Domaine.
Vin - Oenologie
Arzens 11290
Le 22/08/2025
Tous les vendredis matin, du 4 juillet au 29 août, vivez une expérience unique au coeur des Vignobles de Vendéole sur le site d'Arzens. Partez pour une visite guidée à la découverte des chais et du savoir-faire de Vendéole, puis laissez-vous séduire par une dégustation des cuvées, dans une ambiance conviviale et authentique, avec des animations ludiques prévues pour les enfants. Un moment hors du temps, entre passion et partage, pour éveiller vos sens et savourer l'essence du terroir. Visite gratuite, sur réservation, de 10h à 12h.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 22/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Vin - Oenologie, Balades, Vie locale, Patrimoine - Culture
Pennautier 11610
Le 20/08/2025
Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Rendez-vous à 10h au restaurant La Table du Château de Pennautier, balade accompagnée sur le thème «Découverte du Cabardès », suivie d'une dégustation de vins du domaine 5 cuvées. Le plus de la balade : Visite du Parc du Château de Pennautier, classé « Jardin Remarquable » Assiette vigneronne : Planches de charcuteries et fromages.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Villelongue-d'Aude 11300
Le 20/08/2025
Soirée musicale. Dégustation de nos cuvées et restauration sur place avec des produits locaux. de 19h à 23h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 20/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 28/08/2025
La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !
Musique, Vin - Oenologie
Gardie 11250
Le 27/08/2025
Soirée festive. Animation musicale avec le Duo de La Bordette - Visites du micro-chai – Foodtrucks Entrée libre.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 27/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Musique, Vie locale, Repas - Dégustation
La Digne-d'Aval 11300
Le 27/08/2025
Soirée gourmande autour de nos vins et de spécialités du terroir au rythme de la musique live - Restauration sur place - Vente au verre et à la bouteille. Musique assurée par DJ Antho. Entrée libre
Vin - Oenologie, Balades
Saint-André-de-Roquelongue 11200
Le 27/08/2025
Le Domaine La Bouysse vous convie pour une balade à travers les vignes durant tout l'été. Découvrez les odeurs de garrigues et profitez d'une vue unique sur le massif classé de Fontfroide. Vous apprendrez les spécificités de la culture de la vigne en Agriculture Biologique et admirerez la faune et la flore locale. De retour à la cave, les processus de vinification vous seront expliqués et "presque" tous les secrets vous seront dévoilés... Vous terminerez par une dégustation de cinq des cuvées accompagnées de produits du terroir des partenaires locaux. Réservation obligatoire jusqu'à la veille.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 26/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 26/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés (3km environ). Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 27/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 11/09/2025
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Château Le Bouïs
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 28/08/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 04/09/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat
Limoux 11300
Le 28/08/2025
Tous les derniers Jeudi du mois, sous les Arcades de La Maison des Vins, un ou deux domaines viennent présenter leurs AOP lors d’un apéritif festif. Accompagné par un grignotage organisé par un artisan local, c’est un moment de rencontre mensuel détendu autour d’un verre d’AOP Limoux. Entrée gratuite, consommation payante .
Vin - Oenologie
Arzens 11290
Le 29/08/2025
Tous les vendredis matin, du 4 juillet au 29 août, vivez une expérience unique au coeur des Vignobles de Vendéole sur le site d'Arzens. Partez pour une visite guidée à la découverte des chais et du savoir-faire de Vendéole, puis laissez-vous séduire par une dégustation des cuvées, dans une ambiance conviviale et authentique, avec des animations ludiques prévues pour les enfants. Un moment hors du temps, entre passion et partage, pour éveiller vos sens et savourer l'essence du terroir. Visite gratuite, sur réservation, de 10h à 12h.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 29/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 18/09/2025
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Evêque (Vins Pierre RICHARD)
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 28/09/2025
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Île Saint Martin
Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation, Foire - Salon
Aigues-Vives 11800
Le 12/10/2025
27ème édition de la foire de la pomme, du vin et du riz, dans ses plus beaux atours ! Elle vient soutenir l’idée de recréer une dynamique économique basée sur la culture de la qualité et de l’authenticité. Cette foire d'Aigues-Vives contribue à la diversification de la production. Elle met en avant les avantages des circuits courts qui favorisent le contact entre producteurs et consommateurs. Toute la journée : grand marché du terroir et de l’artisanat et des animations pour petits et grands. Programme à venir.
Vin - Oenologie, Balades
Limoux 11300
Le 11/09/2025
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite
Vie locale, Pétanque, Balades, Vin - Oenologie
Rieux-Minervois 11160
Le 14/09/2025
Rendez-vous à 9h au Domaine des Homs, pour prendre un café tous ensemble, récolte des olives Lucques jusqu'à 13 heures environ. Le plus de la balade : Venez participer activement à la récolte des olives, dans une ambiance ultra conviviale suivi d'un repas. Repas convivial suivi d'un concours de pétanque pour les amateurs. Participants : 8 minimum– 30 maximum Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire...
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 12/10/2025
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ La Cave de Gruissan
Visite guidée, Vin - Oenologie, Science et technique
Lagrasse 11220
Le 18/10/2025
A l'occasion du weekend de festivités Vignobles en Scènes, découvrez le village de Lagrasse et ses secrets ! Depuis la Maison du Patrimoine, le temps d’une visite dans l'un des plus beau village de France, un guide conférencier vous fera (re)découvrir les images oubliées des plafonds peints de Lagrasse… Une autre façon d’aborder l’histoire de cette cité médiévale et de mettre en lumière "la maison aux images". En cas de fermeture, la visite peut être annulée. Inscription obligatoire sur notre site web, places limitées à 30 personnes par visite.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 18/10/2025
A l'occasion du weekend de festivités Vignobles en Scènes, découvrez le village de Homps et ses secrets ! Depuis la maison des vins du Minervois, partez pour une visite enivrante et enrichissante. Au programme, visite guidée et dégustation des vins du Minervois au fil du canal du Midi. Pendant deux heures, votre guide conférencier Carlos se fera un plaisir de vous partager passion, savoir et saveurs. Le prix comprend : la visite guidée avec un guide conférencier, une dégustation des vins du Minervois (dans le cadre de la visite). Le prix ne comprend pas : souvenirs, pourboires, transport.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 19/10/2025
A l'occasion du week-end de festivités Vignobles en Scène, découvrez le village de Homps et ses secrets ! Depuis la maison des vins du Minervois, partez pour une visite enivrante et enrichissante. Au programme, visite guidée et dégustation des vins du Minervois au fil du canal du Midi. Pendant deux heures, votre guide conférencier Carlos se fera un plaisir de vous partager passion, savoir et saveurs. Le prix comprend : la visite guidée avec un guide conférencier, une dégustation des vins du Minervois (dans le cadre de la visite). Le prix ne comprend pas : souvenirs, pourboires, transport.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat
Limoux 11300
Le 25/09/2025
Tous les derniers Jeudi du mois, sous les Arcades de La Maison des Vins, un ou deux domaines viennent présenter leurs AOP lors d’un apéritif festif. Accompagné par un grignotage organisé par un artisan local, c’est un moment de rencontre mensuel détendu autour d’un verre d’AOP Limoux. Entrée gratuite, consommation payante .
Vin - Oenologie, Vie locale, Balades, Patrimoine - Culture
Aigues-Vives 11800
Le 17/09/2025
Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Rendez-vous à 18h00 au Château l'Amiral à Aigues-Vives d'Aude, dégustation sur le thème "Balade vigneronne en langue des signes française". Le plus de la balade : En septembre la vigne s’exprime autrement. Le Château l’Amiral vous propose une balade vigneronne accessible en LSF, au cœur d’un paysage préservé. Une invitation à la découverte, portée par l’engagement de l’Office de tourisme Grand Carcassonne en faveur d’un accueil inclusif et responsable. Assiette vigneronne : Pique-nique vigneron, pâté, pain, tomate, salade surprise, dessert vigneron. Nombre de cuvées à déguster : 8 cuvées.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Luc-sur-Orbieu, 11, Aude, Occitanie
Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Les missions: Vous serez en renfort de l'équipe de cave pendant les vendanges et la vinification pour les tâches suivantes : Réception de la vendange Refroidissement des vins Travail de vinification (remontage, délestage, décuvage, prise de densités, pressurage, soutirages, filtration tangentielle, sulfitage) Assemblages et collages, traitement des vins avant mise en bouteille selon les analyses du chef de cave Prélèvement d'échantillons Ouillage des barriques et jarres Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins Votre profil : Vous pouvez être en fin d'études viti oeno, que ce soit bac pro, BTS ou master, nous serons ravis de compter sur votre dynamisme et votre énergie, pour compléter votre formation grâce à la belle dynamique d'équipe en place[...]
Emploi
Limoux, 11, Aude, Occitanie
Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons pour notre site principal d'embouteillage situé à Limoux un(e) Caviste confirmé(e) pour renforcer l'équipe en place. Ce chai moderne de 14 000 hectolitres est équipé d'une cuverie en acier inoxydable de pointe ainsi que d'un ensemble d'équipements technologiques modernes pour le traitement, le conditionnement et l'embouteillage du vin. Placé sous l'autorité du Responsable Vin, vous aurez pour principales missions : S'assurer de la disponibilité des vins en fonction des plannings de production ; Préparer les vins pour la mise en bouteilles dans les délais impartis : filtration sur tangentiel, réajustement divers ; Maintenir la cave et le matériel dans un état de propreté exigé par cette activité (Usine certifiée IFS/BRC) ; Tenir à jour la traçabilité des vins et produits œnologiques (audits IFS/BRC) ; Tenir à jour les états de cave et la régie ; Effectuer les analyses courantes du laboratoire et tenir à jour les registres concernés. PROFIL RECHERCHE : Titulaire au minimum[...]
Emploi
Malras, 11, Aude, Occitanie
Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons pour notre site principal situé à proximité de Limoux (11 Aude), un Adjoint Responsable Maintenance Embouteillage. Notre groupe emploie 200 personnes répartis principalement sur une dizaine de sites et distribue ses vins dans 80 pays notamment grâce à nos trois filiales internationale (HK, UK, USA). FINALITES DU POSTE : Placée sous la responsabilité directe du Responsable Maintenance Production, vous serez chargé(e) de garantir le bon fonctionnement des équipements (machines, process cave et utilités) de notre site d'embouteillage, situé à proximité de Limoux. Vous participerez activement, par le suivi des opérations de maintenance préventive et corrective, à la montée en puissance du site d'embouteillage. Vous aurez également pour mission de déployer la GMAO pour l'ensemble des activités du site. MISSIONS ET RESPONSABILITES : Accompagner le responsable maintenance au quotidien - Accompagner et développer les 3 techniciens de maintenance ; - Suppléer le responsable Maintenance[...]
Visite guidée, Vin - Oenologie, Science et technique
Lagrasse 11220
Le 19/10/2025
A l'occasion du week-end de festivités Vignobles en Scène, découvrez le village de Lagrasse et ses secrets ! Depuis la Maison du Patrimoine, le temps d’une visite dans l'un des plus beau village de France, un guide conférencier vous fera (re)découvrir les images oubliées des plafonds peints de Lagrasse… Une autre façon d’aborder l’histoire de cette cité médiévale et de mettre en lumière "la maison aux images". En cas de fermeture, la visite peut être annulée. Inscription obligatoire sur notre site web, places limitées à 30 personnes par visite.
Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Arzens 11290
Du 07/06/2025 au 28/09/2025
Exposition de photos Parking boucherie Pettenuzzo (Route des Pradels) Ferry Tales de Fabrice Roy Ecole primaire (Rue des écoles) Du bleu dans les yeux de André Spinosa Massif du Mont-Blanc de Matthieu Leroux Place de la Mairie (Entre la halle couverte et le restaurant «l’Arzenais») Doudou à tout faire de Philippe Boujassy Promenade Rizières de Léna Berhinger Conte de fées de Kris da Silva Ramos Les Vignobles de Vendéole (Avenue des vignerons – en extérieur) Chers inonnus de Yannis Bautrait Vendanges en Turquie de Orhan Kartal
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat
Limoux 11300
Le 30/10/2025
Tous les derniers Jeudi du mois, sous les Arcades de La Maison des Vins, un ou deux domaines viennent présenter leurs AOP lors d’un apéritif festif. Accompagné par un grignotage organisé par un artisan local, c’est un moment de rencontre mensuel détendu autour d’un verre d’AOP Limoux. Entrée gratuite, consommation payante .
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montséret, 11, Aude, Occitanie
Notre société de production et de commercialisation de vin proche de Narbonne est composée de 40 collaborateurs et de 4 domaines viticoles. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un Tractoriste (H/F) qui viendra compléter notre équipe déjà composée de 5 personnes. Vous interviendrez en équipe dans les travaux manuels de nos vignobles de 160ha conduits en agriculture biologique, et également en tracteur pour les travaux du sol, de la vigne et les traitements. Votre expérience réussie dans un vignoble conduit en bio est essentielle pour réussir votre intégration. La précision dans les réglages de votre matériel vous permettra d'être un atout pour la montée en gamme de nos vignobles. Vous devez être rigoureux dans l'application des consignes et respectueux du matériel afin de pouvoir profiter du programme de fidélisation mis en place dans l'entreprise. Le poste est proposé en CDI et la rémunération sera déterminée en fonction du profil et de l'expérience acquise.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Luc-sur-Orbieu, 11, Aude, Occitanie
Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Votre mission : Vous aurez en charge la gestion de l'irrigation de la vigne en goutte-à-goutte en quad. Vous organiserez et contrôlerez l'irrigation de la vigne dans le respect de la nature et de l'écologie.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Villesèquelande, 11, Aude, Occitanie
Recherche aides cavistes pour la saison des vendanges 2025. Missions: manutentions, lavages, pompage de vin. Dates: septembre 2025
Emploi Agriculture - Sylviculture
Fabrezan, 11, Aude, Occitanie
Nous recherchons des cavistes et aide-cavistes, saisonniers motivés, pour la période des vendanges 2025, pour une durée de 9 à 12 semaines (selon profils et postes). Vous travaillerez sous la supervision du personnel permanent, et serez affecté à des secteurs bien définis. Vos principales missions possibles seront: - Ajout d'intrants œnologiques. - Gestion des pressoirs : Mise en route, surveillance, vidage et nettoyage. - Débourbages et soutirages : Assurer ces opérations de manière précise et rigoureuse. - Remontages, délestages et décuvages des cuves auto-vidantes : Effectuer les différentes étapes de vinification sur vin rouge traditionnel. - Filtration rotative : Mise en route, surveillance et nettoyage du filtre. - Outils de Thermovinification : s'assurer du bon fonctionnement de la thermovinification, assurer le pressurage et le nettoyage. Nous recherchons des cavistes et aide-cavistes, saisonniers motivés, pour la période des vendanges 2025, pour une durée de 9 à 12 semaines (selon profils et postes). - Flottation (équipe d'après-midi : début à 13h ou 14h) : Utilisation des machines pour la flottation, soutirages des moûts suite à cette dernière et ajout[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Rouffiac-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
Au sein du château de Gaure à Rouffiac d'Aude (viticulture biodynamique) et sous la responsabilité du chef d'exploitation , vous serez en charge de : - Opérateur de pressoir - Mettre le vin en cuve - Remontage, débourbage et décuvage - Préparation de commande et chargement du camion Vous devez être polyvalent(e) sur votre poste. 2 postes sont à pourvoir à partir du 1er août pour une durée de 3 mois.
Emploi Négoce - Commerce gros
Port-la-Nouvelle, 11, Aude, Occitanie
Vous aurez pour missions : - Accueil et conseil de la clientèle, - Présentation des vins et autres produits du caveau, - Dégustations de vins, - Ventes, encaissements et gestion de la caisse, - Gestion des stocks et approvisionnements, - Aménagement et entretien du magasin. Connaissances du vin serait un plus. Prise de poste le 27/06/2025
Emploi Négoce - Commerce gros
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Dans le cadre du développement de nos activités commerciales et de l'accueil client, vous participerez activement à la promotion des produits et à la bonne gestion opérationnelle de la boutique. Vous aurez pour missions : 1. Accueil et vente : - Accueillir et accompagner les visiteurs au sein de la boutique. - Organiser des dégustations et valoriser l'ensemble des produits de la marque. - Informer, conseiller et orienter les clients dans leur parcours d'achat. - Participer à la mise en avant des nouveautés produits et aux actions de promotion. - Contribuer à la mise en œuvre du plan d'animation commerciale. 2. Logistique et gestion : - Assurer la préparation, le suivi et la facturation des commandes clients. - Gérer les stocks : réceptions, sorties, inventaires et réassorts. - Veiller à l'organisation et à la bonne tenue de l'espace de vente. 3. Suivi et analyse de l'activité : - Suivre les indicateurs d'activité hebdomadaires et mensuels. - Contribuer à l'évaluation des opérations commerciales et des événements promotionnels. 4. Qualité et standards : - Appliquer les standards de qualité définis par l'établissement. - Garantir une expérience client en phase avec l'image[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Décrochez un CDI en tant que Responsable œnotourisme H/F au sein d'un vignoble du Sud de la France. Située au cœur du Languedoc, notre client est une entreprise viticole reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins. Entourée de vignes, de garrigues et d'oliviers, la propriété s'étend sur 200 hectares, offrant un cadre naturel exceptionnel. L'équipe, passionnée et dévouée, valorise le travail collaboratif et l'innovation pour produire des vins reflétant fidèlement leur terroir. Il dispose d'un caveau de dégustation, d'un espace réceptif pour des événements, ainsi que de gîtes pour l'accueil des visiteurs. Vos missions seront les suivantes : - Accueil & Dégustation Organiser et animer des dégustations en français et en anglais. Accueillir les visiteurs individuels, groupes et professionnels. Assurer la vente directe au caveau, incluant la gestion des encaissements et des stocks. Gérer et superviser la boutique en ligne et son SAV. - Développement de l'offre œnotouristique Concevoir et mettre en œuvre des offres combinant visites, dégustations, hébergement et restauration. Collaborer avec les équipes marketing et commerciales pour promouvoir[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Amoureux(se) du vin et expert(e) de la vinification ? Ce poste est fait pour vous. À propos de la mission En tant que garant(e) de la qualité des vins, vous serez responsable des tâches suivantes : - Superviser toutes les étapes de la vinification (réception des vendanges, fermentation, élevage) - Gérer les transferts, soutirages, filtrations et assemblages - Assurer les contrôles qualité et les suivis analytiques - Participer à la gestion des stocks et des contenants (barriques, cuves, fûts.) - Encadrer les équipes en cave pendant les vendanges et le reste de l'année - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Rémunération & Avantages Rémunération : 2 000 EUR - 2 500 EUR par mois Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 420,00EUR - 3 025,00EUR par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché -[...]